BAHARATLI KURABİYE(SPEKULATİUS)

4 adet Yumurta
300 grŞeker
250 ml Zeytinyağ
1 paket Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 tatlı kaşığı Zencefil
1 tatlı kaşığı  toz Karanfil
Un aldığı kadar (elenmiş)
1 çimdik tuz

Bütün malzemeler sırayla karıştırılıp sert olmayan bir hamur elde edilir.
1 saat buzdolabında bekletilir.
Düz bir zeminde açılıp istediğiniz bir kalıpla kesin ( ben kalp kullandım)
ısıtılmış 175 derecede pişirilip üstüne pudra şekeri elenir.

Afiyet Olsun