ETLİ KAPUSKA

500 gr Dana Kuşbaşı
2 Büyük boy Soğan
2 Yemek kaşığı bibersalçası
2 Yemek kaşığı domatessalçası
2 tatlı kaşığı Tuz
1.5 kg Lahana
3 su bardağı su

Kuşbaşı 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağ ile kavrulup ince doğranmış soğanlar ilave edilir.5 dak. kavrulup salçalar ilave edilir ince kıyılıp yıkanmış lahana ilave edilir tekrar biraz çevrilip tuzu ve suyu eklenir 10 dak. kapağı kapalı pişirilir daha sonra 30 dak. ağzı açık olarak pişirilir.

Afiyet Olsun