ETİMEKLİ PASTA

Kek tarifim için devam ediniz okumaya..



Kek Malzemesi;

2 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket etimek
1/2 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı un
1/2 su  bardağı dövülmüş ceviz (vs Fındık .Badem tozu)

elinizde etimek yoksa üzülmeyin galeta unu ve kurutulmuş ekmeğiniz varsa rondodan geçirip
kullanabilirsiniz.

Şerbeti:
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı
şerbetimizi kaynatıp soğutalım sıcak kekimizin üstüne dökelim.

Üst Malzemesi;
1 paket Kakaolu Puding
3 su bardağı Süt

Kek malzemesini karıştırıp yağlanmış unlanmış kelepçeli kalıba dökelim 170 dercede 20-25 dakika pişirelim.
Sırayla soğuk şerbetimizi dökelim.önceden pişirdiğimiz ılık olan pudingimizide kekimizin üstünü kaplayıp cevizle süsleyip servis edelim.
Afiyet Olsun

Bu pasta tarifi sevgili  Mutfağımda Tatlara  aittir  blogundan alıp yaptım süper bir tarif  biraz eklemeler yaptım   kendisine teşekkürler.

TİRAMİSU

Tiremusu tarifim için devam ediniz..



1 Paket Kedidili
1 Paket Dr.Oetker Tiramisu karışımı
400 gr Labne peyniri
Süt
2 fincan Nescafe
1-2 damla acıbadem esansı
Kakao

Yapılışı:
Toz karışımı çukurca bir kaseye koyalım üzerinde yazan  süt ölçüsünden daha az kullanıp
Labneyi ekliyelim  Pudra şekerinide ekleyip mikserle çırpalım.
İnce Uzun bir tabağa kedi dilimizi Nescafeye bandırıp sırayla yanyana dizelim kremamızdan
hertarafına sürelim aynı işlemi tekrarlıyalım 1 gece buzdolabında bekletelim üstüne Kakaoyu
süzgecle eleyip servis edelim.    

Afiyet Olsun

Mürdüm Erikli Tart (Blechkuchen)

Tart tarifim için devam ediniz okumaya..
200 gr.tereyağ (oda sıcaklığında)
200 gr Tozşeker
1 Yumurta
1 Kabartma tozu
Vanilin
1 tutam tuz
375 gr Un

İç Harcı:
15-20 tane Mürdüm Eriği (dondurulmuş kullanıyorum)
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı tozşeker

ŞEKİLLi KURABİYE

Şekilli kurabiye tarifim için devam ediniz okumaya..



Malzemeler:

250 gr Tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 Vanilin
1 Kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş Ceviz,Fındık veya Badem
1 çay bardağı Pudra şekeri
3-3/5 bardak Un


Yapılışı;

Bütün malzeme karıştırılıp yoğrulur ve 1 saat dolapta bekletilir.
Yağlı kağıt serili tepside Tırtıl Kurabiye kalıbıyla şekillendirilir.
150 derecede 30 dakika pişirilir.

TUZLU ÇITIRLAR

Tuzlu kurabiye tarifim için devam ediniz..
Malzemeler:

250 gr Tereyağ (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı Yoğurt
1  Kabartma tozu +1 Yemek kaşığı Sirke
1 tatlı kaşığı Mahlep
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un.

Bütün malzeme karıştırılır,yoğrulup dolapta dinlendirilip şekillendirilir.Üstüne yumurta sarısı ve susam sürülür.

180 derecede pişirilir.

KEREVİZ SALATASI

Malzemeler

1 tane büyük boy Kereviz
1 su bardağı Ceviz
300 gr süzme yoğurt

Üstünü süslemek için:
Dereotu
Kornişon Turşu

Yoğurdu çırpın soyup yıkayıp rendelediğiniz Kerevizi hemen yoğurtla buluşturun cevizide ekleyip et yemeklerinin yanında pilav patates yerine sağlıklı bir garnitür olarak servis edin ben tuz koymuyorum .

NOHUT SALATASI

Nohut salatası tarifi için devam ediniz okumaya..


2 s.bardağı haşlanmış nohut
2-3 adet kırmızı biber
1 s,bardağı mısır
2-3 sap taze soğan(ince kıyılmış)
yarım çay bardağı kıyılmış taze nane
ince kıyılmış 10 yaprak kıvırcık

Sosu;
1/2 limon suyu
1/2 çay bardağı nar ekşisı
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
sosun malzemelerini iyice karıştırıp 30 dak
dinlendirin

AFİYET OLSUN

AYVA TATLISI

Malzemeler:

·         6 orta boy Ayva

·         4 orta boy Portaka
      24 yemek kaşığı Şeker

·         1,5 - 2 çubuk tarçın

·         6 - 8 karanfil

Yapılışı:

Ayvalar yıkanıp, soyulur ve kabukları çelik tencerenin tabanına dizilir. Çekirdekler, kabuk tarçın ve karanfiller ile birlikte bir tülbente bağlanır. Ayvalar dikey şekilde yan yana tencereye dizilir. Şeker ayvaların üzerine eşit şekilde serpilir. Portakallar sıkılıp, ayvaların üzerine dökülür.

Ayvalar kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir. Pişmiş kabuklar Rondo dan geçirilip ayvaların ortasına yerleştirilip fırına verilir (190 derece) ve yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Kaymak ve ceviz ile servis edilir. 

Afiyet Olsun